CARNE MOÍDA COM BATATA NO FORNO
INGREDIENTES
– 3 batatas grandes (500 gramas)
– 600 gramas de carne moída (usamos acém)
– 1 colher de chá de sal
– Pimenta-do-reino a gosto
– 1 colher de chá de páprica doce
– Orégano a gosto
– Azeite a gosto
– 2 colheres de sopa de óleo (30 ml)
– 1/2 cebola
– 2 dentes de alho
– 150 gramas de queijo mussarela fatiado
– 1 tomate
MODO DE PREPARO
1. Separe e organize os ingredientes. Descasque as batatas e corte-as em rodelas. Descasque e pique a cebola, descasque e amasse o alho e corte o tomate em fatias;
2. Disponha as batatas em uma assadeira, tempere com sal, pimenta-do-reino, páprica doce, orégano e azeite;
3. Feito isso, leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 30 minutos;
4. Enquanto isso, aqueça uma panela em fogo médio com o óleo e refogue a cebola até começar a dourar. Acrescente o alho e misture;
5. Adicione a carne moída e cozinhe até começar a soltar líquido. Tempere com sal e pimenta-do-reino e continue cozinhando até a água secar;
6. Agora, na travessa com as batatas distribua a carne moída sobre elas;
7. Cubra com a mussarela, acomode as fatias de tomate e salpique orégano sobre tudo. Por fim, leve novamente ao forno a 200 °C por cerca de 15 minutos, ou até o queijo derreter;
8. Prontinho! Retire do forno e sirva. Bom apetite!