Molho Cremoso de Alho com Limão.
Um molho suave, cremoso e aromático, ideal para acompanhar carne de panela, frango grelhado, batatas e legumes.
Ingredientes completos
– 3 dentes de alho
– 3 colheres (sopa) de maionese
– 2 colheres (sopa) de creme de leite
– 1 colher (sopa) de azeite
– 1 colher (chá) de suco de limão
– 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
1. Descasque os dentes de alho e amasse bem.
2. Em uma tigela, misture a maionese e o creme de leite.
3. Acrescente o alho, o azeite e o suco de limão.
4. Misture até ficar homogêneo e cremoso.
5. Adicione o cheiro-verde, o sal e a pimenta.
6. Leve à geladeira por 15 minutos antes de servir para apurar o sabor.
Tempo de preparo
10 minutos + 15 minutos de geladeira.
Rendimento
Aproximadamente 200 ml.
Dicas importantes
Para um sabor mais suave, utilize apenas 1 ou 2 dentes de alho. Mantenha refrigerado e consuma em até 2 dias.
Resultado
Molho cremoso, fresco e aromático, com um toque de limão que equilibra o sabor do alho.