Peixe Grelhado com Requeijão do Luiz.
01- curimba
03- tomates picadinho sem sementes
02- cebolas medias picadas
02- limões
01- vidro de leite de coco
01- pote de requeijão
01- lata em conservas de milho
01- lata em conservas de ervilhas
01- azeite dendê
sal e cheiro verde a gosto
Modo e fazer:
Abra o peixe ao meio e tempere com sal, limão e reserve. Pique em cubos pequenos e misture o tomate, a cebola, a salsa e tempere com um pouco de sal. Forre a parte de cima da grelha com papel alumínio.
Coloque o peixe na grelha, e tempere com o tempero pronto para peixe. Coloque a massa de tomate refogada em todo o peixe. Acrescente o tomate, a cebola, o milho, a ervilha e a salsa. Asse em fogo brando na churrasqueira. Quando o peixe estiver assado coloque o requeijão e o leite de coco por cima de tudo e deixe por mais uns 15 minutos. Sirva.