Frango com Quiabo do Luiz.

INGREDIENTES.

200 GRAMAS DE QUIAGO CORTADO EM RODELAS

SUCO DE 3 LIMOES

600 GRAMAS DE FRANGO EM PEDAÇOS

TEPERO DE FRANGO

01 COLHER DE OLEO

01 CEBOLA MEDIA PICADA

02 DENTES DE ALHO ESPREMIDOS

1 1/2 XICARADE AGUA

02 TOMATES MEDIOS

MODO DE PREPARO

EM UMA TIGELA, COLOQUE O QUIABO E CUBRA COM O SUCO DE LIMAO:RESERVE

EM OUTRA TIGELA COLOQUE OS PEDACOS DE FRANGO E POLVILHE COM O TEMPERO DE FRANGO

EM UMA PANELA, COLOQUE O OLEO E LEVE AO FOGO ALTO PARA AQUECER. JUNTE A CEBOLA E O ALHO E REFOGUE-OS ATE DOURAREM.

ADICIONE O FRANGO I FRITE EM FOGO MEDIO POR 15 MINUTOS AOU ATE DOURAR BEM.

ADICIONE A AGUA, O TOMATE E O QUIABO JA ESCORRIDO, E DEIXE COZINHAR EM FOGO MEDIO COM A PANELA SEMI TAMPADA POR 30 MINUTOS OU ATE QUE O QUIABO ESTEJA MACIO. RETIRE DO FOGO E SIRVA EM SEGUIDA.