Farofa de Abacaxi do Luiz.
A melhor farofa que você vai comer na sua vida.
Ingredientes:
300 grama de bacon
01 calabresa
02 colheres de sopa de manteiga
01 abacaxi
02 dentes de alho
125 g de farinha panko
125 g de farofa pronta
sal, pimenta-do-reino, salsinha e cebolinha a gosto.
Modo de fazer:
Corte o bacon e a calabresa pequenos e deixe fritar e reserve. Na mesma panela adicione a manteiga e deixe derreter e em seguida coloque o abacaxi picado e deixa cozinhar por aproximadamente 10 minutos e reserve, entre com a cebola picada e o alho picado e deixe dourar e em seguida acrescente a farofa pronta e a farinha panko ate incorporar e em seguida coloque o abacaxi o bacon e a calabresa, o sal e a pimenta calabresa mexendo muito bem e em seguida coloque a salsinha e a cebolinha e em seguida coloque em uma travessa e bom apetite.