Estrogonofe de Alcatra do Luiz
INGREDIENTES:
800g de alcatra cortada em cubinho
01- tablete de caldo de carne
01- cebola media
01- dente de alho
01- colher de molho inglês
01- colher de extrato de tomate
03- colheres de mostarda
05- colheres de ketchup
01- lata de creme de leite com soro
MODO DE FAZER:
Refogue a cebola e o alho no azeite ou na manteiga . Jogue a carne. Coloque o caldo de carne o molho inglês e deixe cozinhar. Depois junte a massa de tomate e deixe cozinhar mais um pouco Acrescente a mostarda e o ketchup. Por ultimo jogue o creme de leite e mexa bem. Desligue o fogo sem deixar ferver. Sirva a seguir com arroz branco e batata palha.