Camarão ao Alho do Luiz.
Ingredientes:
08- dentes de alho
01- dl de azeite
46- g de margarina
01- folha de louro
01- kg de camarão
01- dl de vinho branco
01- colher de whisky
Sal, pimenta e coentro picados q.b.
Modo de Preparo:
Pique os alhos e refogue-os no azeite, misturando com margarina e o louro.
Adicione o camarão, tempere e salteie bem. Refresque com o vinho, deixe evaporar e junte o whisky. Flambeie, retire do fogo e junte os coentros. Retifique os temperos e sirva.