Culinaria do Luiz - Culinária do Luiz

Ovos de Pascoa na Travessa do Luiz.

Ingredientes: Para o creme base: 01- lata de leite condensado 02- latas de leite(mesma medida do leite condensado) 03- gemas

INGREDIENTES: 01- PEÇA DE FRALDINHA MOLHO: VINAGRE DE VINHO ALHO OREGANO AZEITE DE OLIVA MOSTARDA PREPARO: 01- Tempere a peça

02- xicaras de feijão carioca cozido e escorrido 200g de bacon 01- linguiça calabresa 1/2 paio em rodelas 04- dentes

Ingrediente: 02- xícaras de farinha de trigo 03- ovos 01- xícara de leite 1/2 xícara de óleo 01- colher de

Ingrediente: 4- files de peixe Sal e pimenta-do-reino a gosto Suco de 1 limão 3- colheres de manteiga 2- dentes

Ingredientes. 01- moranga inteira ( 3 KG) 03- colheres de azeite 01- cebola em cubo 02- dentes de alho picados

Ingrediente: 4 – postas de bacalhau dessalgado 500g de batatas em rodelas 01- pimentão vermelho em tiras 01- pimentão amarelo

Ingredientes: 1,5 kg de peixe; 02- dentes de alho amassados; 01- limão; pimenta do reino a gosto; sal a gosto;

Ingredientes: 01- kg de bacalhau dessalgado 01- abobrinha italiana 05- dentes de alho 1/2- pimentão vermelho 4- colheres de sopa

INGREDIENTES PRA MOQUECA: 500g de file de peixe; 300 g de camarão limpo; Suco de 01 limão; 02 dentes de