ARROZ A GREGA DO LUIZ.

INGREDIENTES:

02- xicaras de cha de arroz;

01- fio de azeite;

1/2- cebola picada;

02- dentes de alho picados ;

01- cenoura media picada;

1/2- xicara de chá de pimentão vermelho picado;

1/2 – xicara de pimentão amarelo;

1/2- xicara de uvas passas;

01- lata de milho verde;

01- lata de ervilha;

1/2- colher de sopa de sal;

04- xicaras de agua;

03- colheres de cheiro verde picado.

MODO DE FAZER:

Em uma panela com fogo médio, adicione o azeite, a cebola e refogue até que fique transparente. Coloque o alho r refogue até dourar Acrescente a cenoura, os pimentões, a uva passa, mexa bem até dar uma leve refogada. Junte o milho, a ervilha , o arroz e mexa por cerca de 3 minutos para refogar mais um pouco. Coloque a água, sal e tampe a panela, deixando cozinhar, em fogo médio, por cerca de 20 minutos ou até secar. Desligue o fogo e finalize colocando o cheiro verde. Agora é só servir , e bom apetite