FRANGO AO MOLHO DE MOSTARDA

Ingredientes

• 500 g de peito de frango em filés ou cubos
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Para o molho:

• 3 colheres de sopa de mostarda
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Tempere o frango com sal, pimenta e alho.
2. Aqueça o azeite em uma frigideira e doure o frango até ficar cozido e levemente dourado.
3. Reserve o frango.
4. Na mesma panela, derreta a manteiga e adicione a mostarda.
5. Acrescente o creme de leite e o leite, mexendo até formar um molho homogêneo.
6. Ajuste o sal e cozinhe por 2 a 3 minutos em fogo baixo.
7. Volte o frango para a panela e misture bem ao molho.
8. Cozinhe por mais 2 minutos e sirva.

Sugestões de acompanhamento

• Arroz branco
• Batata palha
• Purê de batatas
• Legumes salteados
• Salada verde

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