SALGADO DE PRESUNTO E QUEIJO

Essa massa para salgado é perfeita, um lanche fácil ou mesmo para vender.

Ingredientes:

• 10 g de fermento biológico seco

• 240 ml de leite morno

• ¼ de xícara de açúcar

• 2 ovos

• ¼ de xícara de óleo

• 1 colher de sopa de sal

• 4 xícaras de farinha de trigo

Recheio:

• Requeijão a gosto

• 300 g de muçarela fatiada

• 300 g de presunto ralado

• Orégano a gosto

Para finalizar:

• 1 ovo

• Orégano

Passo a passo da receita:

1. Em um recipiente, coloque o fermento e o leite morno. Misture bem e deixe descansar por aproximadamente 5 minutos.

2. Adicione o açúcar, os ovos, o óleo e o sal, misturando novamente até incorporar.

3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue mexendo até formar uma massa.

4. Transfira para uma mesa e sove por aproximadamente 10 minutos ou até ficar lisa e macia.

5. Coloque em um recipiente, tampe e deixe descasar por 40 minutos.

6. Depois, divida a massa em duas partes iguais e abra cada uma com a ajuda de um rolo.

7. Recheie com o requeijão, a muçarela fatiada, o presunto picado e o orégano.

8. Pincele um pouco de água nas bordas da massa para ajudar a fechar e enrole pressionando bem.

9. Retire o excesso das pontas e corte os rolinhos com aproximadamente dois dedos de espessura.

10. Coloque em uma forma polvilhada com farinha de trigo, pincele ovo batido por cima e finalize com orégano.

11. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos.